Técnicas de la Casa e Ingredientes

Maceración de hierbas frescas

Usamos hierbabuena, albahaca y lavanda para resaltar aromas naturales.

• Infusiones artesanales

Preparamos jarabes caseros con chile, jamaica, canela, piña y cítricos.

• Presentación náutica

Los cocteles se sirven en vajilla con detalles inspirados en barcos, nudos marineros y elementos del mar.

• Mezcla equilibrada

Buscamos cocteles con acidez ligera, dulzor controlado y aromas expresivos.

  • Mango

  • Piña

  • Toronja

  • Maracuyá

  • Hierbabuena

  • Mezcal joven

  • Ron especiado

  • Vodka cítrico

  • Bitter aromático

Estos ingredientes se seleccionan frescos cada semana para garantizar sabores vibrantes en cada coctel.

Tipos de Cocteleria

Cocteles de Autor

Mezclas exclusivas de la casa creadas para resaltar notas tropicales, picantes o aromáticas.

• Mar de Fuego

Mezcal, piña, limón y un toque de chile infusionado. Representa el contraste entre el sabor ahumado del mezcal y la frescura tropical.

• Isla Carmesí

Coctel dulce y especiado con ron oscuro, frutos rojos y jarabe casero de jamaica.

• Faro del Norte

Vodka, manzana verde y jengibre, agitados para obtener un sabor fresco, brillante y ligeramente picante. 

Cocteles Refrescantes

Pensados para quienes buscan bebidas ligeras, con frutas y notas naturales.

• Brisa del Capitán

Pepino, limón, soda y ginebra. Un coctel suave, ideal para comidas ligeras o tardes calurosas.

• Limonada Marina con Menta

Versión espumosa de nuestra limonada tradicional, con un twist cítrico y herbáceo.

• Oceanic Spritz

Coctel ligero con vino espumoso, naranja y bitter herbal. Perfecto para aperitivo.

Cocteles Nocturnos / Intensos

Perfectos para cenas, celebraciones o quienes prefieren sabores profundos y con carácter.

• Capitán Oscuro

Ron añejo, canela, bitter y un toque de naranja flameada. Elegante y con aroma cálido.

• Marejada Negra

Ginebra, limón y jarabe de carbón activado para un negro intenso y sofisticado.

• Rumba del Puerto

Coctel con base de whisky, miel y limón. Sabor equilibrado, cálido y persistente.