En Barco de Alvarados creemos que un coctel no es solo una bebida, sino un viaje:
un momento que comienza con el sonido del shaker, continúa con la fragancia de los cítricos y culmina en un sorbo que te transporta a un puerto lleno de vida.
Nuestros 3 pilares
1.- Ingredientes frescos de inspiración costera
2.- Técnicas de mixología contemporánea
3.- Presentación inspirada en la temática náutica
Acompaña tu coctel con un buen platillo
El sabor de las costas mexicanas
La carta está inspirada en viajes ficticios a puertos como Veracruz, Puerto Escondido, La Paz y Mazatlán, integrando ingredientes que representan cada lugar.
Un coctel debe tener armonía entre acidez, dulzor, amargura y alcohol. Y este lo tiene todo.
El uso correcto del shaker, los tiempos de reposo y la forma de servir marcan la diferencia.
En Barco de Alvarados, los jugos se preparan diariamente y se mantienen sin conservadores, ae cuida el color, el vaso, la decoración y la iconografía marítima de la marca.
“Nuestra coctelería está diseñada para acompañar cada momento: una comida familiar, una celebración o una noche de historias compartidas.”
Fernando T
Chef Encargado
“Cada coctel es preparado al momento, con la atención y el cuidado de un marinero experto.”
