Una página donde se profundiza en los ingredientes principales de la cocina marina: pescados, mariscos, especias, chiles y preparaciones tradicionales mexicanas.
Ingredientes estrella
Técnicas tradicionales y modernas
Cómo seleccionamos productos frescos
Historias detrás de cada platillo
En Barco de Alvarados creemos que la verdadera cocina comienza con ingredientes que cuentan una historia. Desde el pescado recién llegado del Golfo hasta el camarón seleccionado de granjas responsables, cada elemento del menú tiene un origen y un propósito. Esta página explora los sabores que definen nuestra identidad culinaria y cómo los convertimos en experiencias memorables.
Sí, todos los jugos, hierbas y frutas son frescos y se preparan al día.
Sí, contamos con una sección completa de mocktails.
¡Claro! Nuestro bartender puede adaptar sabores según preferencias.
Sí, algunos cocteles sin alcohol y mixes especiales están disponibles en plataformas.
